Client: Caffè Populaire
Project: Alma
Date: 2019
Alma è una tipologia di pasta corta sviluppata in collaborazione con Casalinghe di Tokyo. Questa pasta in edizione limitata esplora la possibilità di raccontare nuove storie tramite il più famoso cibo al mondo. Il design rappresenta l’evoluzione di un formato d’archivio della azienda storica Trafile Turconi, mentre il pastificio Baradello, piccola realtà brianzola che rispetta la tradizionale e lenta essiccazione naturale, ha prodotto la pasta usando il grano biologico Senatore Cappelli.
Alma is a short type of pasta developed together with Casalinghe di Tokyo. This limited edition pasta explores the possibility of telling new stories through the most popular food in the world. The design is the evolution of an archival format of the historical Trafile Turconi, while the pasta manufactory Baradello, a little Brianzola company that follows the traditional and slow natural drying process, did the production using Senatore Cappelli biologic wheat.
ph. credits Alice Schillaci
